5월 제철 식재료는 아이 이유식과 가족 식사에 함께 활용하기 좋은 건강한 선택입니다. 완두콩, 쑥, 참다래, 미나리, 주꾸미 등은 알레르기 위험이 낮고 영양소가 풍부해 성장기 아이들에게 안성맞춤입니다. 본 글에서는 단계별 이유식 레시피와 함께 온 가족이 함께 먹을 수 있는 집밥 조합 아이디어도 함께 소개해드립니다.
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2. 쑥닭죽 (생후 10개월 이상)
재료: 찹쌀, 닭가슴살, 쑥, 육수
조리 방법
- 찹쌀을 불린 후 닭 육수에 끓인다.
- 닭가슴살은 삶아서 잘게 찢는다.
- 데친 쑥을 곱게 다져 넣고 한소끔 더 끓인다.
포인트
쑥은 향이 강하므로 소량부터 시작하는 것이 좋습니다.
비염이나 환절기 면역력이 걱정될 때 유용합니다.
3. 참다래 바나나 스무디 (12개월 이상 간식)
재료: 참다래, 바나나, 플레인 요거트
조리 방법
- 참다래는 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
- 바나나와 함께 요거트에 넣고 블렌더에 갈아준다.
- 시원하게 바로 먹거나 큐브로 얼려도 좋다.
포인트
설탕 없이도 달콤한 자연 간식이며
비타민C 공급에 탁월합니다.
4. 주꾸미 감자볶음 (돌 이후 아이)
재료: 주꾸미, 감자, 올리브유, 마늘즙
조리 방법
- 주꾸미는 내장을 제거하고 데쳐서 잘게 썬다.
- 감자는 얇게 채 썰어 익히고
- 마늘즙 소량과 함께 올리브유로 볶아준다.
포인트
씹는 훈련을 시작한 아이들에게 적합한 메뉴입니다.
기름은 식물성으로, 자극 없는 양념만 사용합니다.
5. 미나리 두부무침 (만 2세 이상 아이)
재료: 미나리, 두부, 참기름, 깨소금
조리 방법
- 미나리를 살짝 데쳐 잘게 썬다.
- 데친 두부는 수분 제거 후 으깬다.
- 두 재료를 버무려 참기름, 깨소금 약간 추가
포인트
단백질 보충과 채소 섭취를 동시에 도와주는
유아기용 반찬입니다.
함께 먹으면 좋은 5월 가족 식단 조합
아이용 식단을 준비하면서
가족과 함께 즐길 수 있는 조합도 중요합니다.
예를 들어, 완두콩감자죽을 만드는 날이라면
성인용으로는 완두콩밥 + 감자전, 쑥닭죽은 쑥전과 곁들일 수 있습니다.
가족식 예시
- 아이: 쑥닭죽 → 가족: 쑥전, 닭가슴살 샐러드
- 아이: 완두콩죽 → 가족: 완두콩밥, 감자채볶음
- 아이: 참다래스무디 → 가족: 키위요거트볼, 그래놀라 추가
이렇게 식탁을 공유하면
요리 시간은 줄고, 식재료 낭비도 줄어들며, 아이는 식사 경험이 넓어집니다.
알레르기 주의 식재료, 꼭 체크하세요
제철 식재료라고 해도
아이에겐 반드시 ‘첫 시도’를 조심스럽게 해야 합니다.
아래는 주의가 필요한 5월 식재료들입니다.
자연식 이유식으로, 아이의 식습관을 바꿔주세요
아이에게 처음 만들어주는 음식은
그 아이의 ‘평생 식습관’을 결정합니다.
너무 자극적이거나 단맛에 익숙해지기 전에
계절의 맛, 식재료의 원맛을 느낄 수 있는 식사를 경험하게 해주세요.
5월은 그런 연습을 하기에 최고의 계절입니다.
자연이 주는 식재료 그대로,
손쉽게 만들고 따뜻하게 나눌 수 있는 계절 밥상.
아이의 건강도, 부모의 마음도 함께 챙길 수 있는
그런 이유식을 오늘부터 시작해 보세요.
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