5월엔 달래 먹어야죠! 제철 달래 요리 모음
5월 제철 식재료인 달래로 만들 수 있는 다양한 요리 레시피를 소개합니다. 달래간장 비빔밥부터 달래무침, 달래된장국, 달래전, 두부 샐러드까지 간단하지만 봄의 향을 그대로 담은 건강한 요리들이 가득합니다. 입맛 없을 때, 또는 계절을 식탁 위에서 느끼고 싶을 때 활용해보시길 바랍니다.🌱 달래, 봄철 입맛을 깨우는 향긋한 보물5월은 달래가 막바지 제철을 맞이하는 시기입니다.짧은 생명력을 가진 봄 채소인 만큼, 이 시기를 놓치면 내년 봄까지 기다려야 합니다.달래는 특유의 알싸하고 향긋한 풍미 덕분에 어떤 요리에든 감칠맛을 더해줍니다.국, 밥, 무침, 전까지 다방면으로 활용이 가능한 ‘봄 식재료의 만능 조미료’라 불러도 과언이 아닙니다.비타민과무기질이 풍부하고 피로 해소에도 효과적이기 때문에, 봄철 나른한 ..
2025. 4. 10.